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Pere paurose

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Pere paurose

Messaggio Da Bimby il Mar Apr 05, 2011 10:27 pm

Fonte: Latelanera.it


Ingredienti:

pere piccole
cioccolato bianco
cioccolato al latte
spiedini di legno o bastoncini da lecca-lecca



Prepararazione:

Lava bene le pere ed elimina il picciolo. Inserisci uno spiedino o un bastoncino da lecca-lecca in ogni pera, dalla parte del picciolo. Fai fondere a bagnomaria il cioccolato bianco (usando l’apposito recipiente oppure un pentolino posto all’interno di uno più grande, riempito d’acqua. In questo caso, attenzione a non far andare l’acqua nel pentolino col cioccolato) e ricopri le pere col cioccolato fuso. Infilzale poi in una spugna o in un contenitore con della sabbia, del riso o altro, in modo che possano raffreddare senza toccarsi. Dopo circa 40 minuti, o quando il cioccolato si è solidificato completamente, decora ciascuna pera con il cioccolato al latte, anch’esso fuso a bagnomaria, utilizzando la siringa o un cono di carta forno e realizzando tanti teschi spaventosi.
Una volta consolidate bene, le pere paurose possono essere disposte dentro ad un vaso da fiori o ad un altro recipiente, riempito di spugna oasi o altro materiale, per tenerle ben ferme, e poi ricoperto con sabbia, sassi, riso, farina, ecc…


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