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Mousse di prosciutto

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Mousse di prosciutto

Messaggio Da Bimby il Gio Lug 07, 2011 2:58 am

Ingedienti per 8 Persone:

250gr. di prosciutto cotto, 1/2mis. di parmigiano grattugiato, 1/2mis. di latte, 100gr. di burro morbido, sale q.b.


Preparazione: Trita il prosciutto cotto: 10 S a V 3 poi 10 S a V 9. Unisci gli altri ingredienti e amalgama 1 M 1 V 30 S a V 7. Versa il composto in uno stampo foderato con pellicola trasparente e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore
prima di sformarlo e servirlo.


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