Insalata russa

Ingredienti per 4 persone:

1 dose di mionese, 400gr. di patate medie, 300gr. di carote, 300gr. di piselli lessati o sur gelati, 60gr. di sottaceti vari, 1 cucchiaio di
capperi, 900gr. di acqua, 1mis. di aceto, sale q.b.


Preparazione:

Prepara la maionese come da ricetta. Toglila e mettila in una ciotola.
Senza lavare il boccale inserisci l'acqua, l'aceto, il sale, le carote tagliate a piccoli
dadini poi le patate sempre a dadini, i piselli e cuoci per 25 M a T 100 C V 1, per
una cottura al dente. Scola molto bene le verdure allargale e lasciale raffreddare.
Uniscile alla maionese con i capperi e i sottaceti. Amalgama bene il tutto, e metti in
frigorifero prima di servire.